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Pastelería con arándanos rojos - Ocean Spray

Los ingredientes de arándanos de Ocean Spray se adaptan perfectamente a una amplia variedad de aplicaciones de pastelería.

Los arándanos atraen al consumidor y tienen un perfil saludable, evitan los problemas de procesamiento típicos asociados a muchas frutas y permiten preparar productos de pastelería sin esfuerzo.

  • Los arándanos deshidratados endulzados (SDC) aportan un sabor dulce y ácido y puntos de color rojo brillante a los muffins, panes y galletas.
  • Los SDC son aptos para aplicaciones que se someten a procesos intensivos, como masas y preparados de pastelería.
  • Las frutas BerryFusions® les permiten a los pasteleros innovar con frutas suaves, como naranjas, fresas, cerezas, arándanos azules y frambuesas.
  • – El puré de frambuesas es un relleno de frutas o una cobertura perfecta para pasteles y cheesecakes.

Obtenga más información acerca de los ingredientes de arándanos en la sección de productos.

Galletas de arándanos rojos